Hola, soy José,
Soy chocolatero de origen venezolano, especializado en Bean to Bar, y radicado en Londres.
Trabajo directamente con agricultores y asociaciones de cacao en Venezuela, garantizando comercio justo, trazabilidad, sostenibilidad y calidad superior. ‘Mayoy’ significa amigo en nuestra lengua ancestral — y así nos gusta vivir: compartiendo cacao, historias y amistades.
Soy chocolatero de origen venezolano, especializado en Bean to Bar, y radicado en Londres.
Trabajo directamente con agricultores y asociaciones de cacao en Venezuela, garantizando comercio justo, trazabilidad, sostenibilidad y calidad superior. ‘Mayoy’ significa amigo en nuestra lengua ancestral — y así nos gusta vivir: compartiendo cacao, historias y amistades.
Lo que ofrecemos | What We Offer
Chocolate artesanal Bean to Bar
Café de especialidad (Carlos Avila de Monagas, Evelin Escalona de Aragua)
Degustaciones, barras, y delicias hechas en tienda
Espacio acogedor para disfrutar, aprender y conectar
¡Ganadores del British International Chocolate Awards 2025! 🥉
Nuestro proyecto | Our Project
Acabamos de invertir en 100 hectáreas en El Pilar, Valle Solo, Sucre, un pequeño pueblo costero venezolano. Estamos desarrollando un proyecto agroecológico para cultivar Cacao Criollo Orgánico, integrando a la comunidad local para que todos prosperemos juntos.
Chocolate artesanal Bean to Bar
Café de especialidad (Carlos Avila de Monagas, Evelin Escalona de Aragua)
Degustaciones, barras, y delicias hechas en tienda
Espacio acogedor para disfrutar, aprender y conectar
¡Ganadores del British International Chocolate Awards 2025! 🥉
Nuestro proyecto | Our Project
Acabamos de invertir en 100 hectáreas en El Pilar, Valle Solo, Sucre, un pequeño pueblo costero venezolano. Estamos desarrollando un proyecto agroecológico para cultivar Cacao Criollo Orgánico, integrando a la comunidad local para que todos prosperemos juntos.